Wines

When each vine and each bottle brings the memory of your imprint, then wines not only get a sense of place but they also somehow resemble their producer, which in this case is a four-handed alchemy.

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The Italian distributor of Oltretorrente wines is Les Caves de Pyrene. Private customers can buy our bottles directly from their website. Please send us an email to get in contact with our importers abroad.

We would be happy to introduce you to our importers in the USA, in Canada, Australia, Hong Kong, Sweden, Norway, Denmark, the Netherlands, Germany, Belgium, Switzerland, Austria, Ireland, Greece and London.

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Our work in the cellar is to accompany the process that brings our precious grapes to become a wine that reflects terroir, vineyard and vintage.

Complexity resulting from the age of vines and from the different varieties that were planted together in the same vineyards, is not simplified and macerations on the skins of red grapes are very long, but trying not to lose wine spontaneity. The ageing is always on total yeast lees to increase the complexity and stability of wines in a natural way. Naturally present acidity of Barbera and Timorasso is not concealed, malolactic fermentations in white wines are not arrested but neither they are promoted. Minerality and freshness are jealously preserved by pressing only whole bunches of white grapes, avoiding the destemming process. We love the influence concrete tanks have on our wines. Alcoholic fermentations are spontaneous most of the times, only sulphites are added to the wine but only in small amounts.

ANNATA 2020 Promettente per apporto idrico e temperature miti, produzioni molto limitate a causa delle due grandinate di luglio e settembre che hanno colpito soprattutto la barbera. Fermentazioni molto lente.

ANNATA 2020 Promettente per apporto idrico e temperature miti, produzioni molto limitate a causa delle due grandinate di luglio e settembre che hanno colpito soprattutto la barbera. Fermentazioni molto lente.

ANNATA 2019 
Produzione contenuta ma di altissima qualità, soprattutto per il timorasso.

ANNATA 2019 
Produzione contenuta ma di altissima qualità, soprattutto per il timorasso.

ANNATA 2018 
Equilibrata durante la stagione vegetativa con sufficienti piogge e temperature primaverili miti. Estate calda. Vendemmia da metà settembre. Ottima maturazione fenolica, ma acidità più contenute dell’usuale. Buona produzione anche dal punto di vista quantitativo.

ANNATA 2018 
Equilibrata durante la stagione vegetativa con sufficienti piogge e temperature primaverili miti. Estate calda. Vendemmia da metà settembre. Ottima maturazione fenolica, ma acidità più contenute dell’usuale. Buona produzione anche dal punto di vista quantitativo.

ANNATA 2017 
Annata estremamente siccitosa e calda, gelate primaverili che però hanno causato danni solo ad alcune piante giovani. Vendemmia molto anticipata per precocità di maturazione delle uve e sensibili danni da fauna selvatica. Produzioni di buona qualità ma di quantità molto inferiori rispetto all’annata precedente. Fermentazioni molto lente.

ANNATA 2017 
Annata estremamente siccitosa e calda, gelate primaverili che però hanno causato danni solo ad alcune piante giovani. Vendemmia molto anticipata per precocità di maturazione delle uve e sensibili danni da fauna selvatica. Produzioni di buona qualità ma di quantità molto inferiori rispetto all’annata precedente. Fermentazioni molto lente.

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